ノルウェーに行って、ブルーノストをとても気に入ったので、家でも作らなければならなくなりました。

出来上がりはほんのわずかです！ホエー 6L から 300g ほどのチーズができました… でも、少しザラザラしていましたが、おいしかったです… ストーブの上で何時間も加熱した後、ホエーがキャラメル化し始めると、すぐに固まってしまいました。少し加熱しすぎたと思います。